Sup Ikan Kakap Putih

Bahan-bahan

• VCO secukupnya. 
• 2 sendok makan teri medan.
• 5 siung bawang putih, memarkan.
• 2 ruas jari jahe, memarkan.
• 1/2 sendok makan garam asli.
• 1 sdt merica putih.
• 1 sendok teh gula kelapa.
• 2 sendok makan minyak wijen.
• 2 sendok makan kecap asin organik.
• 500 gram ikan kakap putih.
• 2 buah tomat merah, belah 4 bagian.
• 1 sendok makan bawang putih goreng.
• 1 batang daun bawang.
• 300 ml air.

Cara Membuat

1. Potong ikan kakap, cuci bersih.
2. Panaskan VCO, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jahe dan teri medan yang sudah direndam.
3. Masukkan air, merica bubuk, garam asli, minyak wijen, kecap asin organik, dan bawang putih goreng.
4. Masukkan ikan, tomat dan daun bawang iris.
5. Masak hingga matang dan cicipi rasa. Sajikan.